春和景明，云霧漫山。在滎經(jīng)縣牛背山鎮(zhèn)新建村黃金茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，春日采茶工作全面展開，茶農(nóng)們穿梭田間忙碌勞作，一派井然有序的春日勞作景象。
園區(qū)內(nèi)，茶農(nóng)們腰挎竹簍，行走在整齊的茶壟間，指尖輕捻，將枝頭嫩黃飽滿的芽葉精準采摘下來。這些帶著高山云霧滋養(yǎng)氣息的鮮葉，隨后被送往不遠處的標準化生產(chǎn)車間，鮮葉攤放、輕制理條、烘焙提香等工序依次開展，全程采用輕加工工藝，最大程度保留茶葉的天然鮮爽滋味，車間內(nèi)茶香清新綿長。
高山云霧育好茶特色品種顯優(yōu)勢
牛背山鎮(zhèn)黃金茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，地處海拔1200米至1600米的高山云霧帶，優(yōu)越的自然條件為茶葉生長提供了良好基礎。當?shù)貧夂驕貪?，晝夜溫差較大，漫射光充足、日照柔和，土壤有機質(zhì)含量豐富，且遠離工業(yè)污染，適宜高品質(zhì)茶葉種植培育。
園區(qū)種植的黃金茶，屬于茶樹珍稀黃色變異品種，春季新生芽葉呈金黃色，葉片鮮嫩飽滿。經(jīng)檢測，其氨基酸含量高于普通綠茶，兼具口感與營養(yǎng)優(yōu)勢。經(jīng)輕工藝加工后，干茶色澤金黃，沖泡后湯色清亮，入口鮮爽醇和，憑借品種特色與品質(zhì)優(yōu)勢，成為高端茶葉市場的受歡迎產(chǎn)品。
25天黃金采摘期茶農(nóng)搶時保品質(zhì)
受黃金茶品種特性與高山氣候影響，該茶葉春季最佳采摘期約25天，采摘和加工的時效性對茶葉品質(zhì)影響較大。
當前正值清明前適宜采摘的晴好時段，茶農(nóng)們搶抓時節(jié)采摘鮮葉，確保鮮葉及時送往車間加工，保障茶葉品質(zhì)。目前園區(qū)已進入全面豐產(chǎn)期，黃金茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破2000萬元，成為帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
金葉變“黃金”產(chǎn)業(yè)富民興村
滎經(jīng)縣啟迪茶業(yè)有限公司負責人孫啟迪介紹，園區(qū)于2016年投建，總規(guī)模達兩萬畝，目前投產(chǎn)達7000畝，主要種植奶白茶、黃金芽，產(chǎn)品主要銷往江浙滬地區(qū)。今年預計年產(chǎn)值3萬斤，較去年增長30%，茶園長期固定務工人員100人左右，采茶季可帶動超700人次就業(yè)，讓村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，獲得穩(wěn)定收入。
牛背山鎮(zhèn)新建村第一書記陳枵楠表示，村里依托黃金茶特色產(chǎn)業(yè)，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，推進茶園規(guī)?；N植，完善茶葉加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)，昔日荒山變?yōu)檫B片茶園，普通茶葉轉(zhuǎn)化為高附加值農(nóng)產(chǎn)品，既帶動村民就近就業(yè)增收、壯大村集體經(jīng)濟，也推動了茶旅融合發(fā)展。下一步，還將持續(xù)做大做強黃金茶產(chǎn)業(yè)，全力打造鄉(xiāng)村振興示范村。
茶旅融合發(fā)展云端茶山引客來
憑借毗鄰牛背山風景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，當?shù)爻浞滞诰蚋呱讲鑸@的生態(tài)與觀光價值，發(fā)展茶旅融合特色產(chǎn)業(yè)，打造特色茶宿、茶葉體驗工坊等業(yè)態(tài)，游客可置身云海茶山品鑒黃金茶，也能親身參與采茶、制茶流程，體驗高山茶園生態(tài)風光與手工制茶樂趣，感受鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新風貌。
記者：李航，吳宏
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